- Niveau
- très facile
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 15 mins
- Portions
- Pour 4 personnes
Ingrédients
- 3 c. à soupe
- d'huile d'olive
- 45 ml
- 1 lb
- de champignons variés
- 450 g
- 8
- échalotes, pelées et coupées en deux
- 1/2 tasse
- de fond de veau ou bouillon de boeuf
- 125 ml
- 6
- brins de thym, effeuillés
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Étape 1
- Dans une casserole, chauffer l’huile et y faire dorer les échalotes, ajouter les champignons et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter le fond de veau ou le bouillon de boeuf et le thym. Assaisonner de sel et poivre.
