Fondue à l’érable
Recette simple

Fondue à l’érable

Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 4 portions
Type de plat Desserts
  • Moins de 6 ingrédients
  • Recette simple

Fondue à l’érable

Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 4 portions
Type de plat Desserts
  • Moins de 6 ingrédients
  • Recette simple
Fondue à l’érable
Recette simple
Ingrédients
  • 250 ml de sirop d'érable
  • 10 ml de fécule de maïs
  • 375 ml de crème à cuisson 15%
  • Au goût, fruits variés , coupés en morceaux
  • 1 gâteau(x) éponge(s) , coupé en gros cubes
  • 2 beigne(s) nature , coupés en morceaux
Saviez-vous
Truc de chef

Il vous reste de la fondue? Conservez-la au réfrigérateur et utilisez-la pour garnir de la crème glacée, un vrai délice!

Ingrédients
  • 250 ml de sirop d'érable
  • 10 ml de fécule de maïs
  • 375 ml de crème à cuisson 15%
  • Au goût, fruits variés , coupés en morceaux
  • 1 gâteau(x) éponge(s) , coupé en gros cubes
  • 2 beigne(s) nature , coupés en morceaux
Saviez-vous
Truc de chef

Il vous reste de la fondue? Conservez-la au réfrigérateur et utilisez-la pour garnir de la crème glacée, un vrai délice!

Préparation
  1. Dans une casserole, faire chauffer le sirop d’érable pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Retirer du feu.
  2. Délayer la fécule dans 10 ml (2 c. à thé) de crème et brasser vigoureusement pour bien défaire les grumeaux.
  3. Ajouter le reste de la crème et la fécule délayée au sirop d’érable.
  4. Chauffer de nouveau à feu moyen-vif en brassant constamment au fouet jusqu’à épaississement.
  5. Retirer du feu et garder au chaud dans un bol à fondue au chocolat.