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Préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
4

Ingrédients

4
filet(s) de saumon
15 ml
d’huile d’olive
Au goût,
sel et poivre
3
citrons
250 ml
de yogourt grec nature
125 ml
de concombre
30 ml
de menthe fraîche
30 ml
d'aneth
5 ml
de miel
15 ml
de zeste de citron
1 gousse(s)
d’ail

Préparation

Étape 1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Badigeonner les filets de saumon d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Étape 2
Déposer les tranches de citrons sur la grille du barbecue. Placer les filets de saumon sur les tranches de citrons. Fermer le couvercle et faire griller jusqu’à ce que le poisson soit cuit, environ 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce tzatziki. Réserver.
Étape 4
Accompagner les filets de saumon des tranches de citrons grillées, de la sauce tzatziki réservée et de salade de fraises et de roquette.