La bouffe au chalet : simple et rassembleuse

Quand on pense à une fin de semaine au chalet, on pense aux sports d’hiver, au cocooning au bord du feu et à la bonne bouffe avec nos proches. Pour rendre ces moments encore plus agréables, préparez-vous à l’avance et divisez la préparation des repas afin de vous assurer que le week-end se déroule sans tracas. Suivez nos conseils pour des repas chaleureux et pas du tout compliqués!

Pour le souper

Rien n’est plus rassembleur qu’une fondue où chacun mange à sa faim ce qui lui plaît le plus. Le concept est simple, la préparation est rapide et tout le monde y trouve son bonheur. Laissez-vous inspirer par un traditionnel souper de fondue!    

Pour le brunch

Sortez des sentiers battus et réinventez le brunch avec… la raclette déjeuner! Autour du poêle à raclette, réunissez tous les ingrédients pour un petit déjeuner à partager.

À cuire sur la plaque :

• Pommes de terre enrobées de bacon
• Tranches de pain doré
• Saucisses déjeuner ou tranches de jambon épaisses

À cuire dans les coupelles :

• Œufs brouillés ou omelette chèvre et fines herbes, champignons et brie ou toute autre combinaison alléchante
• Préparation pour crêpe épaisse à verser sur des petits fruits
• Morceaux de pain ou de croissant garnis de jambon et de fromage

Prévoyez aussi des fruits frais, du yogourt et du granola pour équilibrer le tout. Succès assuré!

Source photo : Les recettes de Caty

Pour le dîner

Le dîner est souvent le repas le moins populaire au chalet, surtout après un gros déjeuner ou lors de journées remplies d’activités hivernales! Choisissez la simplicité avec un potage invitant, un macaroni au fromage ou un gratin que vous aurez préparés à l’avance. Sinon, optez plutôt pour un repas à partager avec des salades et des plateaux de fromages, de charcuteries et de crudités à la disposition de tous.    

Pour les collations

Pour récupérer d’une journée à l’extérieur, rien ne vaut un pain aux bananes réconfortant ou des carrés aux dattes nourrissants que vous aurez préparés à l’avance. En plus de ces douceurs plus que méritées, choisissez votre boisson chaude de prédilection et réchauffez-vous autour d’un bon feu de foyer. Besoin d’inspiration? Nous vous proposons ici des boissons chaudes pour petits et grands, parfaites pour toutes les occasions.     Avec un menu bien planifié, vous serez assurés de passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps en bonne compagnie autour de la table!