- Niveau
- très facile
- Préparation
- 9 mins
- Temps de cuisson
- 20 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 4
- poitrines de poulet à la méditerranéenne Ricardo
- 4
- grappes de tomates cerises
- 4
- pêches, coupées en 2
- 8
- bocconcinis moyens, coupés en quartiers
- Basilic frais (au goût)
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Étape 1
- Pour le poulet : Chauffer le barbecue et griller les poitrines à cuisson indirecte pendant environ 15 minutes en les retournant pour bien les marquer.
- Étape 2
- Tomates : Enrober les grappes de tomates d’huile d’olive et les faire griller sur le barbecue, 10 minutes de chaque côté.
- Étape 3
- Pêches : Faire griller les moitiés de pêches au barbecue, 5 minutes de chaque côté.
- Étape 4
- Garnir chaque assiette d’une poitrine de poulet, de tomates, de pêches grillées et de bocconcinis. Parsemer de basilic frais, saler et poivrer et terminer par un filet d’huile d’olive.
