Passer au contenu

Salsa de crevettes et mangue sur guacamole

Préparation
20 mins
Portions
4

Ingrédients

2
avocats bien mûrs
150
de coriandre fraîche
ml
60
de jus de lime
ml
Au goût
250
de crevettes nordiques
ml
250
de mangue fraîche
ml

Préparation

Étape 1
Réduire en purée les avocats, la coriandre et la moitié du jus de lime. Saler et poivrer. Réserver.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les crevettes, la mangue, le reste du jus de lime et assaisonner.
Étape 3
Répartir le mélange d’avocats réservé au fond de 4 petits bols et couvrir de la salsa aux crevettes.
Étape 4
Au goût, décorer avec des feuilles de coriandre et des crevettes entières.