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Préparation
40 min
Temps de cuisson
3 min
Portions
6-8

Ingrédients

1
dindon d’environ 4 kg (9 lb)
80 ml
de beurre
1/3 tasse
180 ml
de vin blanc chambré
3/4 tasse
30 ml
de fécule de maïs, délayée dans
2 c. à soupe
60 ml
d’eau froide
1/4 tasse
2
oignons
1 tasse
250 ml
de bouillon de poulet
1 tasse
4
citrons
7
tiges de romarin frais
1 c. à thé
5 ml
de poivre noir frais moulu
1 c. à thé
45 ml
de miel
3 c. à soupe
45 ml
de concentré de bouillon de poulet
3 c. à soupe

Préparation