- Niveau
- très facile
- Préparation
- 12 mins
- Temps de cuisson
- 57 mins
- Portions
- 4 portions
Description
L’été ne serait pas pareil sans son blé d’Inde sucré !
Ingrédients
- 1/2 lb
- de beurre mou
- 225 g
- 2 c. à soupe
- d’épices à steak
- 30 ml
- 3 c. à soupe
- de ciboulette, ciselée
- 45 ml
- 12
- maïs épluchés, le foin retiré et la moitié du feuillage conservé
Préparation
- Étape 1
- Dans un bol, mélanger le beurre, les épices à steak et la ciboulette. Mouler en un carré, emballer dans une pellicule plastique et réfrigérer au minimum 2 heures.
- Étape 2
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau non salée. Plonger les épis et le feuillage* dans l’eau, et cuire entre 5 et 7 minutes.
- Étape 3
- Servir le maïs bien chaud avec le beurre assaisonné.
- Étape 4
- * Le feuillage donne plus de goût aux épis.
